Buttercream Thermomix

Receta de Buttercream Thermomix

Prepara con esta receta una rica buttercream en la Thermomix, perfecta para rellenar y adornar tus tartas o dulces caseros. Lee a continuación la receta completa.

Preparación de Buttercream Thermomix:

Si tienes una Thermomix en tu cocina, te va a resultar realmente cómodo preparar esta estupenda buttecream de chocolate, ya que este completo robot de cocina nos facilita la tarea sensiblemente. Te vamos a detallar paso a paso como hacerla en casa y conseguir el mejor resultado.

Empezaremos poniendo el azúcar glas en el vaso de la Thermomix. Añadimos además el chocolate en polvo y programamos para mezclar y triturar los dos ingredientes durante unos 40 segundos, primero a velocidad media y al final a mayor velocidad. Cuando acabes, reserva para más adelante. Después colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix, añadimos la mantequilla un poco derretida a ser posible, para que se mezcle más fácilmente, y la batimos durante unos 20-25 segundos a velocidad 4.

El siguiente paso que haremos será programar la Thermomix a velocidad 2, sin límite de tiempo en su programa, y vamos a ir agregando poco a poco por el bocal de la misma, la mezcla del cacao y el azúcar, para que se mezclen bien con la mantequilla batida. Cuando veamos que están bien integrados los tres ingredientes, añadimos un par de cucharadas de agua caliente en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad 5 durante unos 12 segundos.

Cuando acabemos de hacer este último paso, ya tendremos lista nuestra buttercream Thermomix, que en esta ocasión la hacemos de chocolate, pero la puedes preparar de cualquier otro sabor empleando algún saborizante en lugar del cacao en polvo, y algún colorante si quieres darle un color especial. Esperamos que te resulte útil la receta.

Raciones / Unidades: 1
Tiempo Aproximado de Preparación: 15M
Calorías Aproximadas: 440